Make your own Berliner, Krapfen, Kreppel, or pancakes
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Pfannkuchen oder Berliner. Hier kommt mein Rezept. Hefeteig : 250 ml Milch 25 g frische Hefe 100 g Zucker Im Thermomix 2 min 37 Grad Stufe 3 500 g Mehl 1/2TL Salz 50 g Butter 1 Ei im Thermomix 3 min Knetstufe Anschließend in einer geölten großen Schüssel 90 min ruhen lassen. Portionen abteilen, rund schleifen und mit Klarsichtfolie und Tuch abdecken. Noch mal für 30 min gehen lassen. Im vorgeheizten Öl braun ausbacken. Mit Marmelade füllen und mit Puderzucker bestreuen. Sie sind fluffig und echt
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